Petiscos

Esta semana, Combo de Croquetas Tïpicas Brasiñelas

Otoño

Esta estación nos invita a volver a incorporar a nuestra dieta platos calientes, más elaborados pero ligeros. La cocina nos trae aromas de hierbas, vegetales, carnes y pescados cocinados en cuencos de barro o a la piedra. Hacemos alquimia con los aceites de palma o de coco, combinando patatas al horno con queso y plátano frito que acompañan al churrasco brasileiro. El paladar y el olfato se unen para disfrutar de esta cocina tradicional, única en Valencia.